よく噛んで美味しく食べて元気な生活。カムカムレシピ２

☆噛みごたえのあるきんぴらごぼう

材料

ごぼう5cm　3本

にんじん5cm　1本

ごま油かサラダ油　適量

顆粒だし　小山盛り1杯

しょうゆ　少々

作り方

①ごぼうとにんじんをやや厚めの千切りにする

②フライパンに油を引き、ごぼうとにんじんを炒める

③だしを入れ、しょうゆを鍋縁にかける

完成☆

ごぼうは直接清掃性食品です。

食物繊維を豊富に含んでいるので咀嚼することで歯に付着した汚れを取り除き歯の表面をキレイにしてくれる食べ物です。

にんじんはビタミンEとBカロチンが多く含まれているので歯周病の予防が期待できます。